Parce que nous savons que votre équipement de froid commercial est essentiel au fonctionnent de votre établissement, nous vous conseillons de réaliser des petites actions d’entretien pour que la performance soit comme au premier jour.
Étape 1 – Programmez les nettoyages complets de toute l’unité de réfrigération, toutes les semaines ou toutes les deux semaines, avec de l’eau tiède et du savon. Évitez d’utiliser des éponges à récurer ou abrasives, ainsi que des produits de nettoyage à base de chlore.
Utilisez, de préférence, des brosses ou des chiffons doux.
Étape 2 – Si le serpentin du condensateur contient beaucoup de poussière, il pourra être difficile de conserver la température à l’intérieur de l’équipement, provoquant ainsi une surchauffe.
Nous recommandons un nettoyage mensuel.
Étape 3 – L’évaporateur doit également être vérifié régulièrement car il sert à absorber la chaleur du système de réfrigération. Certifiez-vous que l’espace autour de l’évaporateur est propre et libre.
Étape 4 – Il est essentiel de vérifier l’état des joints et des charnières car la saleté ou les fissures peuvent affecter l’étanchéité de la porte et conduire à des pertes de froid. L’idéal est de procéder à des nettoyages et à des vérification fréquentes.
Étape 5 – Selon votre type d’activité, des éléments volatils (farine, poussière, etc) peuvent s’accumuler, pouvant empêcher la ventilation correcte de l’air de l’unité condensatrice. Les nettoyages de routine sont essentiels.
Étape 6 – L’excès de résidus peut boucher les tubes de drainage. Il est essentiel de réaliser un entretien au moins une fois par mois, avec de l’eau tiède et du savon.
Les manuels d’instructions des équipements sont des supports importants pour ces actions d’entretien, ne remplaçant pas pour autant les actions d’entretien professionnel. En cas de besoin, contactez un agent de service autorisé.